↗
Restaurante & lanțuri
Produse care simplifică mise-en-place-ul, păstrează gustul constant și ajută serviciul în momentele de vârf.
Ciorbe, feluri gătite, sous-vide, sosuri și garnituriCere o selecție recomandată →SOLUȚII HORECA
Mai mult control în bucătărie.
Alegem împreună sortimentele și formatele care se potrivesc meniului, echipei, spațiului și volumului tău de lucru.
ALEGE DUPĂ OPERAȚIUNE
Fiecare bucătărie are alt ritm. Soluția trebuie să îl respecte.
Nu pornim de la o listă generică de produse, ci de la numărul de porții, echipamente, spațiu, meniu și modelul de servire.
Hoteluri & all-inclusive
Formate pentru bufet, meniuri fixe, room service și evenimente, cu depozitare și regenerare simplificate.
Multiporții, monoporții, mic dejun și deserturiCere o selecție recomandată →Catering & evenimente
Produse la kilogram, la bucată sau în porții fixe pentru meniuri planificate și volume variabile.
Preparate românești, internaționale și produse personalizateCere o selecție recomandată →Autoservire & cantine
Ciorbe, feluri principale și garnituri pentru flux rapid, porționare previzibilă și meniuri rotative.
1 kg, 2 kg, 4 kg și monoporții congelateCere o selecție recomandată →
PROIECTE PERSONALIZATE
Rețeta ta. Formatul potrivit. Producție la scară.
Putem discuta profilul de gust, gramajul, porționarea, ambalarea și modul de utilizare. Procesul pornește cu un brief și o probă, continuă cu validarea și abia apoi cu producția.
- 1Brief comercial & culinar
- 2Probă și ajustări
- 3Validare format
- 4Producție & livrare
ÎNCEPE CU O DEGUSTARE
Spune-ne ce gătești și ce vrei să eficientizezi.
Selectăm produsele potrivite, pregătim mostre și discutăm formatele, volumele și logistica pentru afacerea ta.